Masala Oats Recipe: आज हम आपके लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और सिंपल रेसिपी लेकर आए है, जिसका नाम है मसाला ओट्स रेसिपी। ये एक बहुत ही हेल्दी रेसिपी है। मसाला ओट्स (Masala Oats) एक झटपट और आसान रेसिपी है जो सिर्फ 20 मिनट के अंदर बनकर तैयार हो जाती है।
तो फिर इंतजार किस बात का चलिए फिर जानते है मसाला ओट्स बनाने का तरीका (Saffola Masala Oats)।
आवश्यक सामग्री (Masala Oats Ingredients)
- 1/2 कप ओट्स
- 2 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1/2 चम्मच सरसों के बीज
- 1/2 चम्मच जीरा
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 2 से 3 चम्मच बारीक कटी हुई पतागोभी
- 2 से 3 चम्मच बारीक कटी हुई गाजर
- 2 से 3 चम्मच बारीक कटी हुई हरी शिमला मिर्च
- 2 से 3 चम्मच बारीक कटी हुई फूलगोभी
- 2 से 3 चम्मच बारीक कटी हुई बीन्स
- 2 से 3 चम्मच हरे मटर
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/4 लाल मिर्च पाउडर (अगर बच्चों के लिए बना रहे है तो इसे रहने दे क्योंकि हमनें हरी मिर्च पहले से ही डाली हुई है)
- 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
- नमक स्वाद अनुसार
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
मसाला ओट्स बनाने की विधि (Recipe For Masala Oats)
मसाला ओट्स (Masala Oats) बनाने के लिए सबसे पहले पैन लें। उसमें 1 बड़ा चम्मच तेल का डालकर गैस पर गर्म होने के लिए रख दें।
जब तेल गर्म हो जाए, तब इसमें सरसों के बीज और जीरा डाल दें।
जब जीरा और सरसों चटकने लगे, तब इसमें कटी मिर्च डाल दे फिर इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डाल दे और प्याज को चलाते हुए हल्का सुनहरा यानी गोल्डन ब्राउन उन तक भून लें।
जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाए, तब इसमें सभी बारीक कटी हुई सब्जियां डाल दे और मिला लें ।
फिर इसमें टमाटर और नमक डाले और सब्जियों को अच्छे से मिलाते हुए मीडियम आंच पर 8 से 10 मिनट तक पकाएं। नमक डालने से सब्जियां जल्दी गल जायेगी।
8 से 10 मिनट के आप देखेंगे तो सब्जियां हमारी सॉफ्ट हो चुकी है अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और गर्म मसाला डाल दें। सभी मसालों को अच्छे से मिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
2 मिनट के बाद इसमें 2 कप पानी डाल दे और मिला लें। जब पानी उबलने लगे तब इसमें ओट्स डाल दें और अच्छे से मिला लें।
अब ओट्स चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
2 से 3 मिनट के बाद गैस को बंद कर दे और इसमें बारीक काट हुआ हरा धनिया डालकर मिला लें।
लीजिए तैयार है बनकर हमारा मसाला ओट्स ( Masala Oats Recipe) । अब इसे सर्विंग बाउल में निकाले और से करें।
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