एगलेस चॉकलेट केक रेसिपी | Eggless Chocolate Cake Recipe in Hindi

एगलेस चॉकलेट केक रेसिपी ( Eggless Chocolate Cake Recipe in Hindi ) कई लोगो को केक बहुत पसंद होता है और को इस बड़े ही शोक से खाते हैं पर जो लोग अंडे का सेवन नही करते उन्हें ये डर लगा रहता है की इसमें अंडा तो नही होगा | इसलिए जी लोग अंडे या अंडे का केक नही सेवन नही करते आज में उनके लिए एगलेस चॉकलेट केक ( Eggless Chocolate Cake ) की बहुत आसान रेसिपी लेकर आया हूँ | तो आइये देखतें है Cake Recipe in Hindi की ये रेसिपी |

आवश्यक सामग्री – Ingrdients for Eggless Chocolate Cake Recipe in Hindi

• मैदा – 2 कप
• दूध – 1 कप
• मख्खन या घी – 1/2 कप
• पीसी हुई चीनी – 1 कप
• कोको पाउडर – 1/2 कप
• बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• बेकिंग सोडा – 1 छोटा चम्मच
• चॉकलेट – 3 से 4 चम्मच

एगलेस चॉकलेट केक की विधि ( How to Make Eggless Chocolate Cake )

केक का घोल तैयार करने के लिए

– एगलेस चॉकलेट केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल या कोई बर्तन में मैदा डालकर उसमें बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा और कोको पाउडर डालकर इस सारी सामग्री को अच्छे से मिलाकर छलनी से छान लीजिये |

– अब एक और बर्तन में पीसी हुई चीनी और घी को डालकर मिलाए और मिलाते-मिलाते इस मिश्रण को अच्छे से फेंटे लीजिये |

– अब इसे छाने को मैदे में मिलाए और थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए 2 से 3 मिनट तक अच्छे से फेंटते रहे ताकि इसमें गुठलिय न रह जाए |- बेटर को न ज्यादा गाड़ा और न ज्यादा पतला करें |

– केक का बेटर बनकर एकदम तैयार है | ( चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी )

केक का बर्तन तैयार करे

– अब केक ( Cake ) के कंटेनर या बर्तन में घी या मख्खन को अच्छे से सभी किनारों और बर्तन के अंदर लगा दीजिये |

– अब केक के बेटर को केक के कंटेनर में डाल दीजिये और कंटेनर को एक से दो बार हिलाये जिससे इसके अंदर के हवा निकल जाए और बेटर अच्छे से सेट हो जाए |

केक को बेक करने के लिए

– ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्रीहिट कर लीजिये और केक के कंटेनर को इसी तापमान पर 25 मिनट तक बेक होने दीजिये |

– 20 से 25 मिनट बाद केक को बाहर निकाले और चाकू को केक के अंदर डालकर निकले अगर चाकू साफ़ बाहर आता है तो केक ( Cake Recipe in Hindi ) बनकर तैयार है |

– अब केक को थोडा ठंडा कोने दीजिये | 

केक की सजावट के लिए

– अब चाकू की सहायता केक को केक के कंटेनर से बाहर निकाल दे, और केक को प्लेट में डालकर चॉकलेट को पिघलकर केक के उपर डालकर सजा दीजिये |

– एगलेस चॉकलेट केक ( Eggless Chocolate Cake ) बनकर तैयार है आप भी खाए और अपने परिवार को भी खिलाए |

सुझाव

– केक ( Cake ) के बेटर या घोल को न ज्यादा गाड़ा और न ज्यादा पतला करें | ( वाइट ब्रेड रेसिपी )