नमस्ते दोस्तों, स्वादिष्ट रेसिपीज में आपका स्वागत है, आज मै आपके साथ स्वादिष्ट Bread Recipe in Hindi की बहुत ही आसान रेसिपी शेयर करूंगा, अगर आप बाहर के Bread खाकर बोर हो चुके है और आप घर पर खुद ही ब्रेड ( Homemade Bread Recipe ) बनाना चाहते है, तो मै आपको स्वादिष्ट व् हेल्दी bread recipe बनाने की सबसे आसान व् सरल तरीका बताऊंगा, तो चलिए बनाते है White Bread Recipe.
आवश्यक सामग्री – Ingredients For Bread Recipe in Hindi
- मैदा – 2 कप
- दूध – 1/3 कप ( मे से 2 चम्मच कम )
- इन्सटेन्ट यीस्ट – 1 छोटा चम्मच
- चीनी – 2 चम्मच
- तेल – 2 चम्मच
- नमक – 1/2 छोटा चम्मच या स्वादानुसार
- पानी – 1 कप ( हल्का गुनगुना )
विधि ( How to make bread recipe in Hindi )
– एक परात या डोंगा लीजिए अब उसमे मैदा, इन्सटेन्ट यीस्ट, चीनी, तेल और नमक डालकर अच्छे से मिलाए, साडी सामग्रियों को मिलाने के बाद दूध को मेदे मे डालकर मिलाए |
– अब गुनगुने पानी से मेदे को रोटी या चपाती के आटे की तरह एक दम चिकना गूँथ लीजिए|
– गुंथे हुए आटे को किसी बाउल या फिर जिसमे आटा गुंथा है | उसमे ही आटे के उपर तेल लगाकर 25 से 30 मिनट तक अच्छे से ढककर रख दीजिए |
– 25 से 30 मिनट के बाद जिस बर्तन मे bread बनाना है या बेकिंग कन्टेनर मे तेल लगा दीजिए | ( जिससे ब्रेड तैयार होने के बाद आसानी से बाहर निकल आयेगा ) और आटे को उसमे डालकर उपर तेल लगा दे और अच्छे से किसी कपड़े की सहायता से ढककर 2 घंटे के लिए रख दे, जिससे आटा अच्छे से फूल जाएगा |
बेक करने के लिए –
– अब ओवन को 200 डिग्री सेन्टीग्रेड पर प्रिहीट कर लीजिए, और ब्रेड के आटे को अच्छे से फूलने के बाद 25 मिनट बेक होने के लिए रख दीजिए | ( इस विधि से घर बनाएं एगलेस चॉकलेट केक )
– 25 मिनट के बाद bread के कन्टेनर को ओवन से बाहर निकाले और जाली वाले स्टेंड पर रखकर ठंडा होने दे, ठंडा होने के बाद ब्रेड को आप अपनी पसंद अनुसार काट लीजिए |
– लीजिए बनकर तैयार है, एकदम ताजा स्वादिष्ट व् हेल्दी bread recipe in Hindi.
सुझाव –
– बेकिंग कंटेनर मे तेल अच्छे से लगाए जिससे bread बेक होने के बाद आसानी से बाहर निकल आएगा |
– अगर आपके पास यीस्ट नही है, तो आप इसमें दही, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा भी डाल सकते हैं |
– अगर आपको रेसिपी अच्छी लगे तो अपने दोस्तों मे share करें |