चॉकलेट चिप कुकीज रेसिपी | Chocolate Chip Cookies Recipe

चॉकलेट खाना सभी को बहुत पसंद होती हैं और चॉकलेट से बनी कुकीज को देखकर मुंह में पानी आ जाता है | एगलेस चॉकलेट चिप कुकीज ( Recipe For Chocolate Chip Cookies ) को घर पर बनाना बहुत आसान हैं |
हमारे द्वारा बताई गई रेसिपी को फॉलो करके आप भी घर पर चॉकलेट चिप कुकीज को भी आसान से ( Easy Cookies Recipe ) बना सकते है | तो आये ज्यादा देर न करते हुए देखते है Chocolate Chip Cookies Recipe Eggless.

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Eggless Chocolate Chip Cookies Recipe

  • मैदा —– 3 कप ( 300 ग्राम )
  • चॉकलेट चिप —– 1 कप ( 100 ग्राम )
  • मख्खन —– 1.1/2 कप ( 150 ग्राम )
  • बेकिंग पाउडर —– 2 छोटी चम्मच
  • ब्राउन शुगर —– 1 कप ( 100 ग्राम )
  • चीनी —– 1/2 कप ( 50 ग्राम ) पीसी हुई
  • दूध —– 1/2 कप या आवश्यकता अनुसार
  • 2 छोटी चम्मच वैनिला एसेंस या चॉकलेट एसेंस

बनाने में लगने वाला कुल समय 

समय —– 40 से 50 मिनट 

विधि – How to Make Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies Recipe बनाने के लिए सबसे पहले मेदे में बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिला कर मैदा को एक परात में छान कर एक तरफ रख दे |

अब एक बड़ा बाउल ले और उसमे मख्खन, ब्राउन शुगर, चीनी पाउडर, डाल कर 4 से 5 मिनट तक अच्छे से फेंटे जिससे मख्खन और चीनी का मिश्रण मुलायम हो जाये |

जब मख्खन अच्छे से मुलायम हो जाये तो इसमें चॉकलेट एसेंस, दूध और चॉकलेट चिप डालकर चम्मच की सहायता से अच्छे से मिला दे |

फिर इसमें छाना हुआ मैदा डाल कर पानी का प्रयोग न करते हुए इसे गुंद ले |

अब इस मिश्रण की छोटी छोटी बॉल बना ले | ( स्वादिष्ट चॉकलेट ब्राउनी बनाने की आसान विधि )

फिर इसे अपने हाथ की हथेली में रखकर हल्का सा दबाकर चपटा कर ले और इस पर 4 से 5 Chocolate Chip रखकर दबा दे जिससे चॉकलेट चिप्स आधे अंदर चले जाये और आधे बाहर रह जाये |

इसी प्रकार सभी बॉल की कुकीज तैयार कर ले | ( एगलेस चॉकलेट केक रेसिपी )

अब ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्री-हिट होने के लिए रखे |

अब ओवन ट्रे में अच्छे से मख्खन या घी लगाकर चिकना करके कुकीज को ट्रे में रख दे |

फिर कुकीज की ट्रे को प्री-हिट हुए ओवन में रककर 20 से 25 मिनट बेक कर लीजिए |

तय समय अनुसार कुकीज ( Cookies ) की ट्रे को ओवन से बाहर निकाल कर ठंडा होने दे |

– लीजिए बनकर तैयार हैं स्वादिष्ट बिना अंडे के चॉकलेट चिप कुकीज ( Eggless Chocolate Chip Cookies ) |

अब Chocolate Cookies को एयर टाईट डिब्बे में डालकर जब जी चाहे तब खाएं |

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