कुछ ही मिनटों में बनाये स्वादिष्ट चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी Chocolate Brownie Recipe

चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं | शायद ही ऐसा कोई होगा जिसे चॉकलेट ब्राउनी ( Chocolate Brownie Recipe ) खाना पसंद ना हैं | चॉकलेट ब्राउनी बच्चो से लेकर बड़ो तक सभी को बहुत पसंद होती हैं इसे बनाना बहुत आसान हैं इसे आप कुछ ही मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते हैं |
आज मैं आपको बिना अंडे की चॉकलेट ब्राउनी की रेसिपी बनाऊंगा | कलेट ब्राउनी को बनाना आसान है |तो आइये देखते हैं Eggless Brownie Recipe |

आवश्यक सामग्री ( Ingredients For Chocolate Brownie Recipe )

• मैदा – 2 कप
• चीनी पाउडर – 2 कप
• कोको पाउडर – 1/2 कप
• दूध – 2 कप
• बेकिंग पाउडर – 1 छोटी चम्मच
• नमक – कुकर में बेक ( करने के लिए )
• तेल या घी – 1 चम्मच ( बेकिंग बर्तन को ग्रीस करने के लिए )
• काजू,बादाम – 2 चम्मच कटे हुए

चॉकलेट ब्राउनी बनाने की विधि ( Chocolate Brownie Recipe )

– चॉकलेट ब्राउनी बनाने के लिए सबसे पहले कुकर में नमक डालकर बराबर करके स्टेंड रखकर 9 से 10 मिनट के लिए प्रीहिट होने के लिए गैस पर रख दीजिये |

–अब एक बड़े बाउल में मैदा, चीनी पाउडर, कोको पाउडर, और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिलाकर छननी की मदद से छान लीजिये |

– अब छाने हुए मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालकर Chocolate Brownie का गाढ़ा बेटर तैयार कर लीजिये |

– मिश्रण को अच्छे से मिलाये ताकि इसमें गांठे न रह जाये | ( घर पर चॉकलेट चिप कुकीज कैसे बनाये )

– अब बेक करने वाले बर्तन या कंटेनर के अंदर अच्छे से घी लगा दीजिये जिससे चॉकलेट ब्राउनी बेक होने के बाद आसानी के बाहर निकल आये |

– इसके उपर कटे काजू बादाम डाल दीजिये | ( ऐसे बनाये स्वादिष्ट चॉकलेट केक रेसिपी )

– अब तैयार मिश्रण को बेकिंग कंटेनर में डालकर अच्छे से हिला लीजिये जिससे इसके अंदर की हवा बाहर निकल जाये |

– कुकर भी अच्छे से गर्म होकर तैयार हैं बेकिंग कंटेनर को कुकर के अंदर स्टेंड पर रखकर कुकर को ढककर 20 मिनट तक बेक होने दीजिये |

– 20 मिनट के बाद देखे चॉकलेट ब्राउनी अच्छे से बेक हो चुकी हैं या नही अगर ये अभी बेक नही हुई हैं तो इसे 10 मिनट के और बेक हिने दीजिये |( आइये जाने घर पर मिल्क केक बनाने की विधि )- तय समय के अनुसार गैस हो बंद कर दीजिये और ब्राउनी ( Brownie Recipe ) को ठंडा होने दीजिये |

– जब ब्राउनी ठंडी हो जाये तो चाकू की सहायता से इसे कंटेनर से बाहर प्लेट में निकाल ले | 

– लीजिये बनकर तैयार है चॉकलेट ब्राउनी ( a Chocolate Brownie Recipe ) इसे आप फ्रिज में रखकर कई दिन तक खाते रहे |

नोट:

– चॉकलेट ब्राउनी के बेटर को ना ज्यादा पतला और ना ज्यादा गाढ़ा बनाये |