Garlic Paneer Tikka Recipe पनीर टिक्का एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब रेसिपी है । जिसे किसी पार्टी या खास अवसर पर बनाया जाता है । पनीर टिक्का को कई तरीकों से बनाया जाता है । आज आज हम आपके लिए Garlic Paneer Tikka की रेसिपी लेकर आए है । जिसे बनाना बहुत ही आसान है
तो चलिए फिर देर किस बात की जानते है गार्लिक पनीर टिक्का बनाने का तरीका ।
आवश्यक सामग्री (Garlic Paneer Tikka Ingredients)
- 300 ग्राम पनीर
- 1/2 कप दही
- 1 छोटा चम्मच अदरक पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1/2 छोटा जीरा पाउडर
- 1/2 छोटा हल्दी पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1 बड़ा नींबू का रस
- गार्निश के लिए कटा हुआ हरा धनिया
गार्लिक पनीर टिक्का बनाने की विधि (Garlic Paneer Tikka Recipe in Hindi)
– गार्लिक पनीर टिक्का बनाने के लिए एक बाउल में दही, अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डाल दीजिए और अच्छी तरह मिलाएं।
– अब इस मिश्रण में कटे हुए पनीर के टुकड़े डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि पनीर अच्छी तरह से कोट न हो जाए।
– अब पनीर को मैरीनेट होने के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए ढक कर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दीजिए।
– 30 मिनट के बाद आप देखेंगे पनीर अच्छे से मैरीनेट हो गया है अब मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें।
– फिर मैरिनेट किए हुए पनीर क्यूब्स को पैन में डालें और लगभग 5-7 मिनट तक या पनीर को चारों तरफ से सुनहरा भूरा होने और पकने तक पकाएं।
– पनीर पर नींबू का रस छिड़कें और मिलाने के लिए टॉस कीजिए।
– सर्व करने से पहले कटे हुए धनिया से गार्निश कीजिए।
– लीजिए तैयार है बनकर स्वादिष्ट और लजबान गार्लिक पनीर टिक्का चटनी के साथ इसका आनंद लीजिए ।
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