Namkeen Chawal recipe in Hindi | नमकीन चावल बनाने की विधि

अगर आपका कुछ नमकीन खाने का मन करें तो नमकीन चावल ( Namkeen Chawal ) ज्ररूर बनाएं | नमकीन चावल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है | चावल एक ऐसा आनाज है जिसे भारत में खाने ने बहुत अधिक पसंद किया जाता हैं | उसी में से नमकीन चावल एक व्यजंन हैं इसे बनाना बहुत ही आसान है तो आइये देखते है Namkeen Chawal Banane ki Vidhi |

सामग्री – Ingredients For Namkeen Chawal

• चावल —– 2 कप
• आलू —– 1 मीडियम आकार का छोटे छोटे टुकड़ो में कटा हुआ
• प्याज —– 2 कटे हुए
• टमाटर —– 2 कटे हए
• हरी मिर्च —– 2 से 3 लम्बी में कटी हुई
• तेल —– 3 से 4 बड़े चम्मच
• जीरा —– 1 छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर —– 1/2 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर —– 1/2 छोटा चम्मच
• नमक —– स्वादानुसार
• पानी —– 4 कप

नमकीन चावल बनाने की विधि – How to Make Namkeen Chawal

– नमकीन चावल बनाने के लिए चावल को साफ़ करके 2 से 3 बार अच्छे से धो लीजिये |

– अब प्रेशर कूकर में तेल डाल कर गैस पर गर्म होने के लिए रख दीजिये | ( चावल के पापड़ बनाने की विधि )

– तेल गर्म होते ही इसमें जीरा डाल कर भुने फिर इसमें हरी मिर्च और प्याज डाले और प्याज को सुनहरा होने पका लीजिये |

– जब प्याज पक जाए तो इसमें टमाटर डाल कर नरम होने तक टमाटर को पका लीजिये |

– फिर इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिये |

– अब इसमें आलू और चावल डाले और अच्छे से मिलाकर चावल को 2 से 3 मिनट तक भुन लीजिये |

– फिर इसमें 4 कप पानी के डाल कर कडछी से मिला दे और कुक्कर का ढक्कन बंद करके 3 से 4 सिटी आने तक मीडियम लो आंच पर पकने दीजिये | ( घर पर नमक पारे कैसे बनाये )

– 4 सिटी आने के बाद गैस को बंद कर दे और नमकीन चावल को प्लेट डाल कर सर्व करें |

– लीजिए बनकर तैयार है स्वादिष्ट नमकीन चावल ( Namkeen Chawal ) की ये रेसिपी |