फटाफट बनाएं बिना किसी झंझट टेस्टी नास्ता – Upma recipe in hindi

नमस्ते दोस्तों, आज मे आपके साथ Upma recipe in hindi की स्वादिष्ट रेसिपी शेयर करुंगा, upma या रवा ( सूजी ) उपमा हेल्दी व् हल्का पोष्टिक आहार हैं, Upma बनाने मे तेल का प्रयोग बहुत ही कम होता है इसे आप बिना किसी दिक्कत के झटपट बना सकते हो और वो भी कम समय मे, तो शुरू करते है Upma recipe Banane ki Vidhi.

आवश्यक सामग्री ( Ingradiests for upma recipe in hindi )

  • रवा ( सूजी ) – 1 कप
  • घी – 2 चम्मच
  • तेल – 3 चम्मच
  • करी पता – 6 से 7
  • राई – 1 छोटा चम्मच
  • उड़द या चने की डाल – 2 से 3 चम्मच
  • प्याज – 1 ( छोटे-छोटे टुकडो मे कटा हुआ )
  • शिमला मिर्च – ( 1 से 2 छोटे-छोटे टुकडो मे कटी हुई )
  • गाजर – ( 1 से 2 छोटे-छोटे टुकडो मे कटी हुई )
  • हरा मटर – 1/2 कप ( छिले हुए दाने )
  • नमक – स्वादानुसार
  • पानी – प्रयोगानुसार

विधि – How to make Upma recipe in Hindi 

– कडाही मे घी डाल कर गैस पर गर्म होने के लिए रखे, आप कड़ाही की जगह पैन भी ले सकते हो, घी गर्म होने के बाद सूजी डाल दे और सूजी को हल्का सुनहरा होने तक भून ले, आप सूजी को भुनकर या बिना भूने भी डाल सकते हो |

– सूजी को भूनने के बाद एक प्लेट या थाली मे निकाल कर रख ले |

– उसी कडाही मे मूंगफली के दानो को भून कर निकाल लीजिए | ( ऐसे बनाएं सूजी की स्वादिष्ट खीर रेसिपी )

– अब उसी कड़ाही मे तेल डालकर गर्म होने दे, तेल गर्म होने के बाद उसमें राई, करी पता डालकर भून ले |

– राई और करी पता भुन जाए तो उसमे उड़द या चने की दाल डाले और सुनहरा रंग के होने तक भुने | (सूजी के पापड़ की रेसिपी )

– कटी हुई हरी मिर्च, प्याज, शिमला मिर्च, हरे मटर क दाने और गाजर को कडाही मे डालकर अच्छे से 4 से 5 मिनट तक पक्का ले |

– अच्छे से पक्कने के बाद अब कडाही मे प्रयोगानुसार ( 2 से 3 कप ) पानी डाल दे, और पानी को 1 से 2 उबाल लगा ले |

– पानी मे उबाल आने के बाद अब कडाही मे भुनी हुई सूजी डाले, और चम्मच की सहायता से मिलाए और 6 से 7 मिनट तक पकने दे |

– 6 से 7 मिनट पकने के बाद upma अच्छे से गाडी और फूलने के बाद गैस को बंद कर दे | ( फिरनी की रेसिपी )

– अब rava upma को प्लेट मे निकाल कर उसपर भुने हुए मूंगफली के दानो से सजा दीजिए |

 

– लीजिए स्वादिष्ट Upma recipe in hindi बनकर तैयार हैं |

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