Pudina Raita Recipe in Hindi – पुदीना ( ( Mint ) रायता खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व् मजेदार होता है | इसे आप बड़ी ही आसानी से बनाकर खा और सबको खिला सकते है | क्यूंकि मिन्ट रायता ( Mint Raita ) को बनाना बहुत आसान है |
पुदीना रायता को लोग बहुत पसंद करते है तभी हो इसे खाने के लिए बड़े बड़े होटलों पर जाते है लकिन आज हम आपको घर पर पुदीना रायता की रेसिपी बता रहे है इसे बनाने में बहुत ही कम सामग्री का प्रयोग होता है | पुदीना के रायता ( Recipe of Pudina Raita ) को बनाकर आप स्नैक्स या खाने के साथ परोस सकते है | तो आइये फिर ज्यादा देरी न करते हुए जानते पुदीना रायता बनाने का तरीका |
आवश्यक सामग्री ( 3 से 4 लोगों के लिए ) ( Pudina Raita Recipe )
- दही —– 2 कटोरी
- पुदीना की पत्तियाँ —– आधी कटोरी
- हरा धनिया —– 2 चम्मच ( कटी हुई )
- हरी मिर्च —– 1 महीम कटी हुई
- प्याज —– एक बारीक़ कटा हुआ
- लाल मिर्च पाउडर —– आधा छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर —– आधा छोटा चम्मच
- काला नमक —– आधा छोटा चम्मच ( वैकल्पिक )
- नमक —– स्वादानुसार
पुदीना रायता बनाने की विधि ( How to Make Mint Raita )
– पुदीना रायता बनाने के सबसे पहले एक मिक्सी के जार में पुदीना की पत्तियाँ, हरा धनिया, हरी मिर्च और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से पीस लीजिये |
– बड़े कटोरे में दही डालकर चम्मच की सहायता या व्हिस्क से दही को अच्छे से फेंट लीजिये |
– अब पिसा हुआ पुदीना के मिश्रण को दही में डालकर इसमें नमक, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और भुना जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिये | ( पुदीना की चटनी कैसे बनाये )
– अब पुदीना रायता में कटा हुआ प्याज डालकर मिक्स कर ले |
– लीजिये बनकर तैयार है बहुत ही व् मजेदार स्वादिष्ट पुदीना का रायता ( Pudina Raita in Hindi ) | पुदीना रायता को परोसने के लिए इसे आप अपने मनपसंद पुलाव या खाने के साथ परोसिएं |