इस तरीके से बनाएं केले के चिप्स | Banana Chips Recipe in Hindi | Banana Wafers

Banana Chips Recipe – केले के चिप्स एक हल्का फुल्का मजेदार स्नैक्स होता है | जो बच्चो से लेकर बड़ो तक सभी को बहुत पसंद होते है | Kele ke Cips ( Banana Chips ) को कच्चे केले को तेल में फ्राई करके और उपर कुछ मसाले छिडककर बनाया जाता है |

नवरात्रि के व्रत या किसी अन्य व्रत अवसर पर आप केले के चिप्स को घर पर बना सकते है और उपवास यानि व्रत रखने वाले व्यक्ति इनका सेवन कर सकते है | केले के चिप्स ( Banana Wafers ) को बनाना बहुत ही आसान है |तो आइये शुरू करते है केले के चिप्स बनाना |

केले के चिप्स बनाने की सामग्री ( Ingredients For Kele ke Chips )

• कच्चे केले —– 4
• नमक या सेंधा नमक —– स्वादानुसार ( व्रत वाले व्यंजन में सेंधा नमक डाले )
• काली मिर्च पाउडर —– आधा चम्मच
• चाट मसाला पाउडर —– आधा चम्मच ( व्रत वाले व्यंजन में चाट मसाला पाउडर न डाले )
• पानी —– प्रयोगानुसार
• तेल तलने के लिए

केले के चिप्स कैसे बनाएं | केले के चिप्स बनाने का तरीका | चिप्स बनाने की विधि | Crispy Banana Chips | Banana Chips Recipe

केले के चिप्स बनाने की विधि ( How to Make Banana Chips )

– कच्चे केले के चिप्स ( Raw Banana Recipe ) बनाने के लिए सबसे पहले चाकू की मदद से कच्चे केले के छिलके छिल लीजिये | ( Banana Chips Recipe बनाने के लिए मैने छोटे देसी केले का इस्तेमाल किया है जो खास कर घरों में उगाये जाते है )

– अब एक बाउल में पानी और सेंधा नमक डालकर घोल लीजिये | ( नवरात्रि स्पेशल साबूदाना खीर )

– अब छिले हुए केले को चिप्स की तरह काटकर नमक वाले पानी में डालकर 15 मिनट के लिए छोड़ दीजिये |

– 15 मिनट के बाद कटे हुए केले के इन टुकड़ो में बाहर निकालकर पेपर या कपड़े पर फैलाकर 10 मिनट के लिए रख दे ताकि इन टुकड़ो में से पानी सुख जाये |

– जब इन टुकड़ो में पानी सुख जाये तो उन्हें प्लेट में डालकर अलग रख दीजिये | ( साबूदाना खिचड़ी कैसे बनाएं )

– अब एक पैन में तेल डालकर गर्म कीजिये |

– जब तेल मीडियम गर्म हो जाये तो केले के चिप्स को तेल में डालकर दोनों तरफ पलट कर सुनहरा होने तक फ्राई कीजिये |

– जब चिप्स अच्छे से फ्राई तो इन्हें बाहर प्लेट में निकाल ले फिर चिप्स पर काली मिर्च का पाउडर, थोड़ा सा सेंधा नमक और चाट मसाला पाउडर छिडककर मिला लीजिये | ( फलाहारी आलू की रेसिपी )

– लीजिये बनकर तैयार है एकदम कुरकुरे व्रत वाले केले के चिप्स ( Banana Chips Recipe ) |