Veg Fried Rice Recipe in Hindi वेज फ्राइड राइस एक बहुत ही टेस्टी और मजेदार डिश है | आज हम आपके साथ वेज फ्राइड राइस की रेसिपी शेयर करेंगे |
वेज फ्राइड राइस को छोटे हो या बड़े सभी बहुत पसंद करते है और इसे बड़े ही चाव से खाते है | वेज फ्राइड राइस को बनाना बहुत ही आसान है |
इसे आप कुछ की मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते है तो चलिए फिर देर किस बात की शुरू करते है | Veg Fried Rice बनाना |
आवश्यक सामग्री – Ingredients For Veg Fried Rice
- बासमती चावल – 2 कप (उबले हुए)
- तेल – 2 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च – 2 (बारीक़ कटी हुई)
- लहसुन – 8 कलियाँ (बारीक़ कटी हुई)
- अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (बारीक़ कटा हुआ)
- प्याज – 1 (मीडियम साइज का बारीक़ कटा हुआ)
- गाजर – 1 ((बारीक़ कटी हुई)
- हरी शिमला मिर्च – 1 (बारीक़ कटी हुई)
- पिली शिमला मिर्च – 1 (बारीक़ कटी हुई)
- लाल मिर्च मिर्च – 1 (बारीक़ कटी हुई)
- हरा प्याज – 1/2 कप (बारीक़ कटा हुआ)
- बिन्स – 2 बड़े चम्मच
- स्वीटकॉर्न – 2 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- ग्रीन चिल्ली सॉस – 1 चम्मच
- रेड चिल्ली सॉस – 1 चम्मच
- सोया सॉस – 2 चम्मच
- सिरका – 2 चम्मच
वेज फ्राइड राइस बनाने की विधि (Recipe For Veg Fried Rice)
– वेज फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल के डालकर पर गर्म होने के लिए रख दीजिये |
– तेल के गर्म होते ही इसमें कटी हुई हरी मिर्च, कटा लहसुन और कटा अदरक डालकर भुन लीजिये |
– इसके बाद इसमें कटा प्याज डाल दीजिये और प्याज को कड़छी से चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक भुन लीजिये | हमे प्याज को ज्यादा नहीं भूनना है | (करेले की सब्जी)
– जब प्याज हल्के गुलाबी हो जाये तब इसमें कटी सब्जियां जैसे की गाजर, हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, पिली शिमला मिर्च और स्वीटकॉर्न डाल कर मिला लीजिये |
– फिर इसमें स्वादानुसार नमक डाल दीजिये नमक डालने से सब्जियां गल जाएगी | अब इसे चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं |
– 2 मिनट के बाद अब इसमें ग्रीन चिल्ली सॉस, रेड चिल्ली सॉस, सोया सॉस, सिरका और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाते हुए पकाएं |
– अब इसमें बासमती चावल डाल दीजिये और चावल को अच्छे से सब्जियों के साथ मिला लीजिये और 1 मिनट तक पकाएं |
– लीजिये दोस्तों हमारा टेस्टी वेज फ्राइड राइस (Veg Fried Rice Recipe) बनकर तैयार है | अब वेज फ्राइड राइस को एक सर्विंग प्लेट में निकालकर हरे प्याज से गार्निश करके गरमागरम परोसें | (नमकीन चावल कैसे बनाते है)