Veg Pizza Recipe बहुत ही कम समय में तैयार होने वाला वेज पिज़्ज़ा बहुत ही स्वादिष्ट और लजीजदार पिज़्ज़ा है | जिसे बच्चे हो या बड़े सभी खाना बहुत पसंद करते है |
आज हम आपको घर पर वेज पिज़्ज़ा रेसिपी बनाना सिखायेंगे | वेजिटेबल पिज़्ज़ा को घर पर बनाना बहुत ही आसान है | पिज़्ज़ा की इस रेसिपी को फॉलो करके आप कुछ ही मिनटों में Veg Pizza बनाकर तैयार कर सकते है |
तो चलिए फिर देर किस बात की बनाना शुरू करते है | Veg Pizza Recipe.
आवश्यक सामग्री ( Veg Pizza Recipe )
पिज़्ज़ा बेस के लिए
- मैदा – 2 कप
- यीस्ट – 2 छोटे चम्मच
- पानी – 1/2 कप
- चीनी – 1 छोटा चम्मच
- नमक – 1/2 छोटा चम्मच
- तेल – 1 चम्मच पिज़्ज़ा का आटा गूंधने में इस्तेमाल करने के लिए
पिज़्ज़ा तैयार करने के लिए
- पिज़्ज़ा सॉस – 2 बड़े चम्मच
- मोजरेला चीज – 1 कप
- प्याज – 7 से 8 टुकड़े क्यूब में कटा
- हरी शिमला मिर्च – 7 से 8 टुकड़े क्यूब में कटे हुए
- पीली शिमला मिर्च जेड – 7 से 8 टुकड़े क्यूब में कटे हुए
- लाल शिमला मिर्च – 7 से 8 टुकड़े क्यूब में कटे हुए
- टमाटर – 3 से 4 टुकड़े
- कॉर्न – 2 चम्मच
वेज पिज़्ज़ा बनाने की विधि – How to Make Veg Pizza
– Vegetable Pizza Recipe बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लीजिए उसमें 1/2 कप पानी डालें फिर इसमें 1 छोटा चीनी, थोड़ा सा 1 छोटा चम्मच मैदा और 2 छोटे यीस्ट डालकर अच्छे से मिला लें और इसे ढककर 10 के लिए रख दें ।
– 10 मिनट के बाद आप देखेंगे तो हमारा यीस्ट अच्छे से एक्टिव हो जायेगा । अब यीस्ट में मैदा डाल दीजिए और मिला लीजिए ।
– अब मैदे में थोड़ा थोड़ा पानी डालकर और थोड़ा सा तेल लगाकर अच्छे से मिलाते हुए सॉफ्ट आटा गूंध लीजिए ।
– जब आटा गूंध जाए तब एक बड़े कटोरे में थोड़ा सा तेल लगाकर आटे को उसमें डाल दीजिए और कटोरे को अच्छे से ढककर 2 घंटे के लिए एक तरफ रख दीजिए । (मिक्स वेज रेसिपी)
– 2 घंटे के बाद आप देखेंगे तो हमारा आटा फूलकर दोगुना हो गया होगा । अब आटे को हल्का सा मसल कर इकट्ठा करते हुए एक बड़ा पेढ़ा बना लीजिए ।
– अब चकले पर थोड़ा सा सुखा मैदा छिड़के फिर डो को चकले पर रखकर हाथ से डो को दबा कर फैलाएं हल्का सा फैलाने के बाद हल्का सा बेलन से बेल लीजिये |
– अब एक बेकिंग ट्रे लीजिये उसमें भी थोड़ा सा सुखा छिड़के फिर पिज़्ज़ा बेस को बेकिंग ट्रे में रख दीजिये और हाथ से दबाते हुए बेकिंग ट्रे के आकार जितना फैला दीजिये |
– अब एक कांटे बाले चम्मच से इसमें शेद कर लीजिये | ऐसा करने से जब पिज़्ज़ा बेक होगा तो बेस फूलेगा नहीं |
– लीजिये हमारा पिज़्ज़ा बेस तैयार है अब पिज़्ज़ा तैयार करते है |
– सबसे पहले पिज़्ज़ा बेस पर 2 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस डालकर सॉस को बेस पर अच्छे से फैला दीजिये |
– फिर इस पर फैला कर मोजरेला डालें | इसके बाद इसके ऊपर प्याज और सब्जियों के काटे हुए टुकड़े रख दीजिये |
– अब इसके 2 चम्मच कॉर्न, और फिर से थोड़ा सा मोजरेला चीज डाल दीजिये |
– ओवन को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री कर प्री-हिट कर लीजिये | (चिकन पिज़्ज़ा कैसे बनाते है)
– अब पिज़्ज़ा को ओवन में रख दीजिये और पिज़्ज़ा को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर 30 मिनट तक बेक कीजिये |
– 30 मिनट के बाद पिज़्ज़ा को ओवन से बाहर निकाले | लीजिये बनकर तैयार है टेस्टी वेज पिज़्ज़ा |
– अब पिज़्ज़ा को पिज़्ज़ा कटर से काटकर चिल्ली फ्लेक्स और ओर्गानो छिड़क कर सर्व कीजिये |
Keywords:- Veg Pizza Recipe, Pizza Recipe, Veg Pizza in Hindi, Vegetable Pizza Recipe.