आज हम आपके लिए सेव पूरी की रेसिपी बतायेंगे | Sev Puri खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है इसे बनाना भी उतना ही आसान होता है |
सेव पूरी एक बहुत ही फेमस चाट डिश है | तो चलिए फिर बिना देर किये घर पर सेव पूरी बनाना शुरू करते है |
पूरी - 10 से 12 (पानी पूरी वाली पूरी)काबुली चना - 1 कपप्याज - 1/2 बारीक़ कटा हुआटमाटर - 1 बारीक़ कटा हुआउबला आलू - 1 बारीक़ कटा हुआहरी चटनी - 4 से 5 चम्मच
सामग्री
इमली की चटनी - 4 से 5 चम्मचभुना जीरा पाउडर - ऊपर छिडकने के लिएचाट मसाला - ऊपर छिडकने के लिएलाल मिर्च पाउडर - ऊपर छिडकने के लिएसेव - 100 ग्रामहरा धनिया - बारीक़ कटा हुआ
सामग्री
मैंने काबुली चना को उबालकर मैश कर लिया है |
नोट
सेव पूरी बनाने के लिए सबसे पहले सभी पूरीयों के बीच में से छेद करके एक प्लेट में सजाकर रख लीजिये |
स्टेप 1
अब सभी पूरी में थोडा सा उबला हुआ आलू डाल दीजिये | इसके बाद सभी पुरियो में थोड़ा थोडा रगड़ा (उबले हुए चने) डाल दीजिये |
स्टेप 2
इसके बाद इसमें थोड़ी थोड़ी हरी चटनी डाल दीजिये | फिर इसके ऊपर इमली की चटनी डाल दीजिये |
स्टेप 3
फिर इसके ऊपर बारीक कटा हुआ प्याज डाल दीजिये | फिर इसके ऊपर बारीक़ कटा हुआ टमाटर डाल दीजिये |
स्टेप 4
फिर इसके ऊपर रगड़ा डाल दीजिये | अब इसके ऊपर लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला छिड़क दीजिये |
स्टेप 5
इसके बाद इसके ऊपर सेव और कटा हुआ हरा धनिया डाल दीजिये |
स्टेप 6
लीजिये बनकर तैयार है स्वादिष्ट और लाजबाब सेव पूरी सर्व करने के लिए |