मेथी के पकोड़े एक बहुत ही स्वादिष्ट व् मजेदार स्नैक है | जिसे सभी लोग बहुत पसंद करते है | मेथी के पकोड़े को मेथी वड़ा या मेथी ना गोला भी करते है जो गुजरात का एक फेमस स्ट्रीट फ़ूड है |
आज में आपको घर पर मेथी के पकोड़े बनाना सिखाऊंगा | मेथी वड़ा यानि मेथी के पकोड़े को घर पर बनाना बेहद आसान है तो चले बनाते है मेथी वड़ा |
बेसन - 2 कप, सूजी - 1/2 कप, हरी मिर्च 2 कटी, मेथी - 100 ग्राम ( बारीक़ कटी ), हरा धनिया - 50 ग्राम ( बारीक कटा ), गर्म तेल - 2 चम्मच, चीनी - 1 चम्मच, तेल - तलने के लिए, पानी