घर पर गरम् मसाला पाउडर बनाने के लिए सभी खड़े मसालों को एक पैन में डाल दे और पैन को गैस की मीडियम आंच पर रख दे |
घर पर गरम् मसाला पाउडर बनाने के लिए सभी खड़े मसालों को एक पैन में डाल दे और पैन को गैस की मीडियम आंच पर रख दे |
स्टेप 1
मसालों को चम्मच की सहायता से चलते हुए भुने | जब मसालों में खुशबु आने लगे तब गैस को बंद कर दे और मसालों को एक प्लेट में निकालकर हल्का ठंडा होने के लिए छोड़ दे |
मसालों को चम्मच की सहायता से चलते हुए भुने | जब मसालों में खुशबु आने लगे तब गैस को बंद कर दे और मसालों को एक प्लेट में निकालकर हल्का ठंडा होने के लिए छोड़ दे |
स्टेप 2
अब सभी भुने मसालों को मिक्सी के जार में डाल दे और अच्छे से पीस ले | जब मसाले अच्छे से पिस कर पाउडर बन जाये तब इसे छननी से छान ले |
अब सभी भुने मसालों को मिक्सी के जार में डाल दे और अच्छे से पीस ले | जब मसाले अच्छे से पिस कर पाउडर बन जाये तब इसे छननी से छान ले |
स्टेप 3
छाने हुए मसाला पाउडर को एक एयर टाईट डिब्बे में डाल ले तैयार है घर पर बनकर कुछ ही मिनटों में खाने का स्वाद दुगना करने वाला गरम् मसाला |
छाने हुए मसाला पाउडर को एक एयर टाईट डिब्बे में डाल ले तैयार है घर पर बनकर कुछ ही मिनटों में खाने का स्वाद दुगना करने वाला गरम् मसाला |