ऐसे बनाएं घर पर टेस्टी वेज कटलेट

आज हम आपके लिए मिक्स वेजिटेबल टिक्की की रेसिपी लेकर आये है | जिसे घर पर बनाना बहुत आसान है |

मिक्स वेजिटेबल टिक्की को बनाने के बहुत ही कम सामग्री का उपयोग होता है |

तो चलिए फिर बनाना शुरू करते है मिक्स वेजिटेबल टिक्की |

आलू - 2 उबले हुए गाजर - 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे हुए हरी शिमला मिर्च - 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे हुए पत्तागोभी - 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटे हुए प्याज - 1/2 बारीक़ कटा हुआ

सामग्री

हरी मिर्च - 2 बारीक़ कटी हरा धनिया - थोडा सा बारीक़ कटा आमचूर पाउडर - 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच नमक - स्वादानुसार

सामग्री

मिक्स वेजिटेबल टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में उबले हुए आलू को अच्छी तरह से मैश कर लें |

फिर मैश किये हुए आलू में बारीक़ कटी हुई सब्जियां, प्याज, हरी मिर्च डाल दें |

इसके बाद फिर इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर और आमचूर पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें |

अब एक तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर गर्म होने के लिए रखे |

अब मिश्रण में से थोडा सा मिश्रण हाथ में लें और गोल करके दबाकर टिक्की का आकार दे दें |

अब तैयार टिक्की को तवे पर रख दें | इसी तरह एक बार में तवे पर 4 से 5 टिक्की रखे |

अब गैस की आंच को धीमी कर दें और धीमी आंच पर टिक्की को सेकें |

थोड़े समय बाद जब टिक्की एक तरफ से सिक जाये तब टिक्की को दूसरी तरफ पलट दें और दूसरी तरफ से भी सेक लें |

जब टिक्की दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाये तब गैस को बंद कर दें और टिक्की को एक प्लेट में निकाल लें |

लीजिये बनकर तैयार है स्वादिष्ट और मजेदार मिक्स वेजिटेबल टिक्की टिक्की |

हरी चटनी या लाल चटनी के साथ सर्व करके इसका आनदं लें |