अंडे का आमलेट खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार होता है। जो लोग नॉन वेज खाने के शौकीन होते हैं उन्हें ऑमलेट बहुत पसंद होता है।
ऑमलेट बहुत कम मसालों में और कम समय में बनकर तैयार हो जाता है. आमलेट को अंडे का चीला भी कहा जाता है।
तो चलिए बिना देर किए ऑमलेट बनाना शुरू करते हैं। अगर आप इस तरह से ऑमलेट बनाते हैं तो आपका ऑमलेट पूरी तरह से फूला हुआ, मुलायम और स्वादिष्ट बनेगा.
2 अंडे, 1 प्याज ( बारीक़ कटा हुआ ), 1 हरी मिर्च ( कटी ), 1/2 चम्मच कुटी लाल मिर्च, 1 चम्मच धनिया पाउडर, तेल - 1 बड़ा चम्मच स्वादानुसार नमक, थोडा सा हरा धनिया ( बारीक़ कटा हुआ )
आवश्यक सामग्री
ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले अंडे को एक बाउल में तोड़ लें, फिर उसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, कुटी हुई लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।
बनाने की विधि
अब एक पैन में तेल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रख दीजिए, जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो आंच को मध्यम कर दें और अंडे के मिश्रण को पैन में डालकर चारों ओर गोल करके फैला दें.
बनाने की विधि
अब ऑमलेट को 2 से 3 मिनिट तक पकने दें. 3 मिनिट बाद ऑमलेट एक तरफ से अच्छे से पक गया है, अब ऑमलेट को दूसरी तरफ पलट दें.
बनाने की विधि
अब ऑमलेट को दूसरी तरफ से भी 2 से 3 मिनिट तक पका लीजिए. 3 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और ऑमलेट को प्लेट में निकाल लीजिए.
बनाने की विधि
लीजिए कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट अंडे का आमलेट तैयार है. अब ऑमलेट को ब्रेड या खाने के साथ सर्व करें.