जाने गाजर का हलवा बनाने की सबसे आसान रेसिपी
दोस्तों गाजर का हलवा खाना किसे पसंद नहीं होता है इसे देखते ही मुंह में पानी आने लगता है ।
सर्दियों के मौसम में गाजर के हलवे को खूब पसंद किया जाता है । इसे बनाने में थोड़ा सा समय ज्यादा लगता है |
लेकिन आज हम आपको झटपट गाजर का हलवा बनाने की रेसिपी बताएंगे ।
तो चलिए फिर देर किस बात की जानते है झटपट गाजर का हलवा बनाने की रेसिपी ।
गाजर - 1 किलो घी - 4 बड़े चम्मच दूध - 1 लीटर खोया - 250 ग्राम चीनी - 1 कप बादाम - 2 चम्मच काजू - 2 चम्मच इलायची पाउडर - 1 छोटा चम्मच
सामग्री
गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को अच्छी तरह से धोकर कद्दूकस कर लें ।
स्टेप 1
अब कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें और गरम घी में काजू बादाम को फ्राई करके एक प्लेट में निकालकर एक तरफ रख दें ।
स्टेप 2
अब उसी कढ़ाई में कद्दूकस की हुई गाजर डालकर गाजर को अच्छे से चलाते हुए भूनें ।
स्टेप 3
जब गाजर अच्छे से भूल जाए तब इसमें डाल दे उसे दूध में पकाएं ।
स्टेप 4
जब गाजर दूध में अच्छे से पक जाए और दूध सूख जाए तब इसमें चीनी इलायची पाउडर और फ्राई की हुए काजू बादाम डालकर इसे थोड़ी देर पकाएं ।
स्टेप 5
जब हलवा अच्छे से पक जाए तब गैस को बंद कर दें ।
स्टेप 6
लीजिए तैयार है बनकर स्वादिष्ट और लाजवाब गाजर का हलवा ।
स्टेप 7
अब हलवे को कटोरी में निकालकर सर्व करें ।
स्टेप 8
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