कुछ देर बाद मलाई से मक्खन बनकर तैयार हो जाएगा. अब मक्खन को अपने हाथों से एक प्याले में निकाल लीजिए और छाछ को दूसरे कामों में इस्तेमाल कर सकते हैं.