आज हम आपको एक बहुत ही मजेदार स्नैक रेसिपी बनता रहे है उसका नाम है चकली जो खाने में बहुत जबरदस्त होती है इसे चावल के आटे और बेसन और कुछ मसाले डालकर बनाया जाता है |

राइस चकली को घर पर बनाना बहुत आसान है तो बनाते है फिर स्वादिष्ट चकली

चावल का आटा - 2 कटोरी, बेसन - 1 कटोरी, जीरा - 1 चम्मच, अजवाइन - 1 चम्मच, तिल - 1 चम्मच, हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच, पीसी लाल मिर्च - 1 छोटी चम्मच, जीरा पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच, धनिया पाउडर - 1 छोटी चम्मच, नमक,तेल - 2 चम्मच, तेल, मशीन चकली बनाने के लिए

आवश्यक सामग्री

चकली बनाने के लिए सबसे पहले चावल के आटा और बेसन को एक बाउल में डाले फिर इसमें जीरा, अजवाइन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर ले |

स्टेप 1

अब इसमें 2 चम्मच तेल के डालकर अच्छे से मिक्स कर ले | अब इसमें थोडा थोडा गुनगुना पानी डाले और इसे गुंध ले

स्टेप 2

अब आटे को 30 मिनट के लिए ढककर छोड़ दे | 30 मिनट के बाद आटे को 1 मिनट तक फिर से मसल ले फिर आटे 4 बड़ी लोइया बना ले |

स्टेप 3

अब चकली बनाने के लिए चकली मशीन के अंदर तेल लगाकर चिकना कर ले अब एक आटे की लोई को मशीन के अदर डाल दे अब मन चाहे अकार में चकली बना ले |

स्टेप 4

अगर आपके पास चकली बनाने के लिए मशीन नहीं है तो आप इसे ऑनलाइन यहाँ से खरीद सकते है |

अगर आपके पास चकली बनाने के लिए मशीन नहीं है तो आप इसे ऑनलाइन यहाँ से खरीद सकते है |

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अब तैयार चकली को एक कपड़ा बिछाये और उस पर रख दे ऐसे ही पुरे आटे की चकली बनाकर तैयार कर ले |

स्टेप 5

अब अक कड़ाई में तेल डालकर गैस पर गर्म होने के लिए रखे | जब तेल गर्म हो जाये तब गर्म तेल में 4 से 5 चकलीया डाल दे और चकली को दोनों तरह से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर ले |

स्टेप 6

जब चकली अच्छे से फ्राई हो जाये तब इसे तेल से बाहर प्लेट में निकाल ले और इसी तरह सभी चकली को फ्राई कर ले |तैयार है बनाकर स्वादिष्ट और क्रिस्पी चकली सर्व करने के लीजिये |

स्टेप 7

घर ऐसे बनाईजाती है हलवाई जैसी स्वादिष्ट व् मजेदार रसमलाई, जाने पूरी रेसिपी |

घर ऐसे बनाईजाती है हलवाई जैसी स्वादिष्ट व् मजेदार रसमलाई, जाने पूरी रेसिपी |

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